OBJETIVO GENERAL

OBJETIVO ESPECIFICO:

 Crear la panificadora  LA MEJOR,  según la normatividad legal vigente (en el 2014)

Crear y desarrollar una campaña de mercadeo, que dé a conocer e impulse las ventas de la panificadora LA MEJOR.

Elaborar fichas técnicas de diferentes productos para la producción.

Ofrecer variedad de productos de planificación según las características socioeconómicas del sector donde quedara la  panificadora LA MEJOR.

Elaborar diferentes tipos de pan aplicando las diferentes normas de sanidad y calidad.

Especializarse en la producción y variedad de croissant..

Contar con un equipo de trabajo calificado y especializado en el sector, capacitado pro el SENA.